Anh chị thử tưởng tượng một buổi sáng bình thường ở tiệm rửa xe của mình.
Mới mở cửa chưa được bao lâu thì một nhân viên gọi điện: “Anh ơi, hôm nay em xin nghỉ”. Một người khác nhắn: “Chị ơi, em có việc đột xuất”. Rồi thêm một người nữa báo nghỉ vì lý do cá nhân.
Cuối cùng, tiệm chỉ còn một mình anh chị.
Khách thì vẫn chạy xe vào đều đều. Xe trước chưa rửa xong, xe sau đã tới. Có khách đứng chờ, có khách hỏi bao lâu mới tới lượt. Anh chị vừa phải nhận xe, vừa phải điều phối, vừa phải rửa, vừa phải thu tiền. Chạy tới chạy lui một hồi là mệt muốn xỉu.
Nhưng điều đáng lo hơn không phải là anh chị mệt.
Điều đáng lo là nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên, tiệm rửa xe của anh chị đang bị phụ thuộc quá nhiều vào nhân sự.
Đây là bài toán mà rất nhiều chủ tiệm rửa xe đang gặp phải.
Kinh doanh rửa xe tưởng như chỉ cần có mặt bằng, có máy móc và có khách là được. Nhưng khi bắt đầu vận hành rồi mới thấy, nhân sự mới là một trong những vấn đề khiến chủ tiệm đau đầu nhất.
Tuyển người đã khó, giữ người còn khó hơn.
Có người mới vào làm vài ngày thấy công việc không phù hợp là nghỉ. Có người làm được một thời gian thì tìm chỗ khác. Có những ngày đông khách mà thiếu một hai người thôi là cả quy trình bị chậm lại.
Mà khách hàng thì đâu có chờ mình tuyển được nhân viên mới.
Khách đem xe tới là muốn rửa nhanh, sạch và lấy xe sớm.
Chờ 10 phút còn được, chứ để khách đứng đó 20–30 phút thì lần sau họ có thể tìm một tiệm khác nhanh hơn.
Vậy nên câu hỏi đặt ra là: Nếu một ngày tiệm rửa xe của anh chị không còn đủ nhân viên thì sao?
Tiệm có phải đóng cửa không?
Có phải từ chối khách không?
Hay anh chị lại phải tự mình làm tất cả?
Thật ra không nhất thiết phải như vậy.
Vì hiện nay mô hình rửa xe tự động đang giúp rất nhiều chủ tiệm giảm sự phụ thuộc vào nhân công trong quá trình vận hành.
Và đó cũng chính là lý do GO&GO phát triển máy rửa xe ô tô tự động theo hướng đơn giản hơn cho người vận hành.
Kinh doanh rửa xe, điều chủ tiệm sợ nhất đôi khi không phải là thiếu khách
Nhiều người khi bắt đầu kinh doanh thường nghĩ rằng điều mình cần nhất là có thật nhiều khách.
Đúng.
Có khách thì mới có doanh thu.
Nhưng khi tiệm bắt đầu đông khách rồi, anh chị sẽ nhận ra một vấn đề khác: Có khách mà không phục vụ kịp cũng chưa chắc là chuyện vui.
Ví dụ một ngày tiệm có lượng khách ổn định. Buổi sáng có vài chiếc xe, buổi trưa đông hơn, chiều tối lại bắt đầu tăng khách.
Nếu có đủ nhân viên, mọi thứ vẫn chạy bình thường.
Nhưng chỉ cần thiếu một người, thời gian phục vụ bắt đầu kéo dài.
Thiếu hai người, tốc độ phục vụ lại chậm hơn nữa.
Đặc biệt vào những khung giờ đông khách, nhân viên phải làm liên tục. Người thì xịt rửa, người lau xe, người di chuyển xe, người nhận xe và giao xe. Chỉ cần một khâu bị chậm là những khâu phía sau cũng bị kéo theo.
Khách phải chờ.
Nhân viên áp lực.
Chủ tiệm cũng áp lực.
Đến cuối ngày, dù doanh thu có thể vẫn có nhưng anh chị lại thấy mình gần như không có thời gian nghỉ.
Đó là chưa kể chuyện chất lượng rửa xe.
Khi có đủ người và mọi người làm quen tay, chất lượng có thể ổn định.
Nhưng khi nhân viên mới vào, người cũ nghỉ, người mới chưa có kinh nghiệm thì chất lượng dịch vụ rất dễ bị thay đổi.
Chiếc xe hôm nay được rửa kỹ, ngày mai lại có thể làm chưa kỹ bằng.
Mà khách hàng thì chỉ cần một lần không hài lòng cũng có thể đánh giá tiệm không tốt.
Cho nên bài toán của một chủ tiệm rửa xe không chỉ đơn giản là “làm sao để có nhiều khách hơn”.
Mà còn phải nghĩ đến câu chuyện “làm sao để có thể phục vụ khách ổn định mà không phụ thuộc hoàn toàn vào con người”.
Đây cũng là lý do tự động hóa đang dần trở thành một hướng đi được nhiều mô hình rửa xe quan tâm.
Nếu chỉ còn 1 nhân sự thì tiệm có thể vận hành không?
Đây chính là điểm mà máy rửa xe tự động GO&GO hướng tới.
Thay vì cần nhiều người đứng trực tiếp thực hiện toàn bộ quá trình rửa xe, máy có thể tự động thực hiện công đoạn rửa xe.
Anh chị chỉ cần một nhân sự để vận hành và hỗ trợ các công việc cần thiết trong quá trình phục vụ khách.
Phần rửa xe được máy thực hiện tự động trong khoảng 4 phút.
Nghe thì đơn giản, nhưng khi đặt vào thực tế kinh doanh, đây lại là một thay đổi khá lớn.
Bởi vì trước đây, để rửa một chiếc xe, nhân viên phải trực tiếp thực hiện nhiều công đoạn. Từ việc xịt rửa, làm sạch đến các bước xử lý khác đều phụ thuộc vào người làm.
Còn với hệ thống tự động, quy trình được máy thực hiện theo chương trình đã thiết lập.
Nhân sự không còn phải đứng làm toàn bộ công đoạn rửa xe như cách truyền thống.
Điều này đặc biệt có ý nghĩa với những chủ tiệm đang gặp khó khăn trong việc tuyển và giữ nhân viên.
Anh chị thử nghĩ xem.
Nếu một ngày có 4–5 nhân viên mà một nửa trong số đó nghỉ thì tiệm của mình sẽ như thế nào?
Còn nếu mô hình vận hành chỉ cần một nhân sự phụ trách máy và hỗ trợ khách hàng thì sao?
Mức độ phụ thuộc vào nhân sự chắc chắn sẽ giảm đi rất nhiều.
Không phải là nói kinh doanh tự động thì hoàn toàn không cần người.
Vẫn cần người.
Nhưng thay vì dùng nhân sự để làm những công việc mà máy có thể hỗ trợ, anh chị có thể để nhân sự tập trung vào việc phục vụ khách hàng, kiểm tra xe, hướng dẫn khách và quản lý hoạt động của tiệm.
Đó mới là giá trị của tự động hóa.
Không phải để thay thế hoàn toàn con người.
Mà là để con người đỡ phải làm những công việc lặp đi lặp lại mỗi ngày.
Một chiếc xe chỉ mất khoảng 4 phút, vậy một ngày có thể phục vụ được bao nhiêu khách?
Đây cũng là câu hỏi mà nhiều anh chị khi tìm hiểu máy rửa xe tự động rất quan tâm.
Thời gian rửa xe nhanh giúp tiệm có thể tăng tốc độ phục vụ, đặc biệt trong những khung giờ đông khách.
Ví dụ khách chạy xe vào, nhân sự đưa xe vào đúng vị trí, khởi động quy trình và máy bắt đầu thực hiện công việc.
Trong khoảng thời gian đó, nhân sự không cần đứng liên tục để thực hiện từng thao tác rửa như cách truyền thống.
Khách cũng không phải ngồi chờ quá lâu.
Tiệm có thể tiếp tục nhận những khách tiếp theo.
Tất nhiên, số lượng xe thực tế mỗi ngày còn phụ thuộc vào vị trí mặt bằng, lượng khách, thời gian mở cửa và cách anh chị tổ chức vận hành.
Nhưng nếu anh chị đang có một mặt bằng tốt, lượng xe qua lại ổn định và trước đây thường bị giới hạn bởi tốc độ rửa xe thì việc rút ngắn thời gian phục vụ có thể tạo ra sự khác biệt rất lớn.
Vì trong kinh doanh, đôi khi không cần phải kiếm thêm một khách hàng mới.
Chỉ cần phục vụ được nhiều khách hơn trong cùng một khoảng thời gian là doanh thu đã có thể thay đổi.
Và đây mới là phần thú vị: khách chờ rửa xe, tại sao không kiếm thêm một dịch vụ?
Đây là điều mà GO&GO muốn anh chị nhìn mô hình theo một hướng khác.
Khách đưa xe đến tiệm rửa xe thường phải chờ.
Dù máy rửa nhanh thì khách vẫn có vài phút đứng chờ.
Vậy trong khoảng thời gian đó, anh chị có thể làm gì để khách không cảm thấy thời gian chờ là thời gian “bị bỏ phí”?
GO&GO có thêm mô hình máy giặt nón bảo hiểm để anh chị có thể kết hợp cùng dịch vụ rửa xe.
Khách tới rửa xe.
Xe được rửa tự động.
Trong lúc chờ, chiếc nón bảo hiểm khách đội mỗi ngày cũng có thể được vệ sinh.
Đây là một mô hình khá dễ hiểu.
Xe sạch.
Nón cũng sạch.
Khách không cần phải quay lại tiệm thêm một lần nữa chỉ để giặt nón.
Và quan trọng hơn, cùng một khách hàng, anh chị có thêm một dịch vụ để bán.
Thay vì khách chỉ sử dụng một dịch vụ rửa xe, anh chị có thể giới thiệu thêm dịch vụ giặt nón.
Đây chính là cách tăng giá trị trên mỗi khách hàng mà nhiều chủ tiệm có thể tận dụng.
Một khách hàng, hai dịch vụ
Anh chị thử hình dung một tình huống rất đơn giản.
Một khách chạy xe tới tiệm.
Anh chị nhận xe và báo thời gian rửa.
Trong lúc chờ, nhân viên có thể hỏi khách một câu rất tự nhiên:
“Anh có muốn giặt luôn nón không? Ngồi chờ một chút là xe sạch mà nón cũng sạch luôn nè.”
Nếu khách đồng ý, anh chị có thêm một đơn hàng.
Không cần phải tìm một khách hàng mới.
Không cần phải chạy quảng cáo thêm để tìm người mua dịch vụ giặt nón.
Khách đó vốn đã có mặt tại tiệm.
Đây là một lợi thế rất lớn của việc kết hợp hai mô hình.
Theo thông tin vận hành mà GO&GO đưa ra, chi phí cho một lần giặt nón khoảng 2.500 đồng, còn chi phí vận hành cho một lần rửa xe khoảng 3.500 đồng.
Mức giá dịch vụ thực tế mà anh chị thu của khách sẽ tùy vào khu vực, mô hình kinh doanh và cách định giá của từng tiệm. Với mức giá tham khảo từ khoảng 20.000–35.000 đồng cho mỗi dịch vụ, anh chị có thể xây dựng thêm một nguồn doanh thu từ chính lượng khách đang có.
Tất nhiên, kinh doanh không có công thức nào đảm bảo rằng cứ đầu tư máy là chắc chắn đạt một mức doanh thu cố định.
Lượng khách thực tế vẫn phụ thuộc vào mặt bằng, vị trí, nhu cầu khu vực, giá bán và cách anh chị vận hành.
Nhưng điều đáng nói ở đây là: một khách hàng có thể mang lại nhiều hơn một nguồn doanh thu.
Đó mới là điều anh chị nên quan tâm.
Nếu mỗi ngày có 30–40 xe thì sao?
Giả sử một ngày tiệm của anh chị phục vụ khoảng 30–40 xe.
Đây là lượng khách mà nhiều chủ tiệm có thể hướng tới khi có mặt bằng phù hợp và tổ chức vận hành tốt.
Nếu một phần khách sử dụng thêm dịch vụ giặt nón thì mỗi ngày tiệm không chỉ có doanh thu từ rửa xe mà còn có thêm doanh thu từ dịch vụ phụ trợ.
Và khi nhân số đó lên theo tháng, con số sẽ bắt đầu đáng để anh chị quan tâm.
Ví dụ, chỉ riêng tiền rửa xe, nếu mỗi xe anh chị thu khoảng 25.000 đồng thì 30 xe đã tạo ra 750.000 đồng doanh thu một ngày.
40 xe sẽ là khoảng 1.000.000 đồng một ngày.
Nếu khách sử dụng thêm dịch vụ giặt nón, doanh thu sẽ tiếp tục tăng tùy vào số lượng nón thực tế.
Nhưng điều quan trọng cần nhớ là doanh thu không đồng nghĩa với lợi nhuận.
Anh chị vẫn phải tính tiền mặt bằng, điện nước, nhân sự, hóa chất, bảo trì, marketing và những chi phí vận hành khác.
GO&GO đưa ra mức chi phí vận hành khoảng 3.500 đồng cho một lần rửa xe và khoảng 2.500 đồng cho một lần giặt nón. Những con số này giúp anh chị dễ hình dung hơn về chi phí trực tiếp trên từng lượt vận hành, nhưng để tính thời gian hoàn vốn chính xác thì vẫn phải dựa trên mô hình thực tế của từng mặt bằng.
Vì mỗi khu vực sẽ có mức giá dịch vụ và lượng khách khác nhau.
Đó là lý do GO&GO không muốn anh chị chỉ nhìn vào một con số doanh thu rồi quyết định đầu tư.
Anh chị cần nhìn cả mô hình.
Mặt bằng ở đâu?
Có bao nhiêu xe qua lại?
Khách hàng khu vực đó sẵn sàng trả bao nhiêu?
Một ngày có thể phục vụ bao nhiêu xe?
Có thể bán thêm dịch vụ giặt nón hay không?
Chi phí vận hành mỗi tháng bao nhiêu?
Sau khi trừ tất cả chi phí thì lợi nhuận còn lại bao nhiêu?
Từ đó mới tính được thời gian thu hồi vốn thực tế.
Điều quan trọng nhất không phải là “máy rửa xe tự động có thể làm được gì?”
Mà là “máy giúp chủ tiệm giải quyết được vấn đề gì?”
Đây mới là góc nhìn mà anh chị nên quan tâm.
Nếu anh chị đã có một tiệm rửa xe và đang có đội ngũ nhân viên ổn định, máy tự động có thể giúp giảm tải công việc và tăng tốc độ phục vụ.
Nếu anh chị đang đau đầu vì tuyển người, máy có thể giúp giảm sự phụ thuộc vào nhân công.
Nếu anh chị có mặt bằng nhưng chưa muốn xây dựng một mô hình cần quá nhiều nhân sự, tự động hóa có thể là một hướng để anh chị cân nhắc.
Nếu anh chị đang có lượng khách ổn định nhưng muốn tăng doanh thu trên mỗi khách, việc kết hợp rửa xe và giặt nón có thể mở thêm một nguồn doanh thu.
Và nếu anh chị đang muốn mở một mô hình mới, việc tự động hóa ngay từ đầu có thể giúp anh chị xây dựng quy trình vận hành gọn hơn.
Nói đơn giản hơn, GO&GO không chỉ bán cho anh chị một chiếc máy.
Điều anh chị đang đầu tư thực chất là một cách vận hành khác.
Một cách vận hành mà trong đó máy móc sẽ đảm nhận những công việc lặp đi lặp lại, còn con người tập trung vào những việc mà con người làm tốt hơn.
“Lỡ nhân viên nghỉ thì sao?”
Đây có lẽ là câu hỏi mà nhiều chủ tiệm từng gặp ít nhất một lần.
Có những hôm nhân viên nghỉ đúng ngày đông khách.
Có những hôm nhân viên xin nghỉ đột xuất.
Có những người làm được vài tháng rồi nghỉ.
Chủ tiệm lại phải tuyển người mới.
Đào tạo lại.
Hướng dẫn lại.
Theo dõi lại.
Trong thời gian đó, công việc của tiệm vẫn phải chạy.
Đó là lý do việc giảm phụ thuộc vào nhân sự có thể giúp chủ tiệm chủ động hơn rất nhiều.
Với máy rửa xe tự động GO&GO, anh chị chỉ cần duy nhất một nhân sự vận hành máy theo mô hình mà GO&GO thiết kế.
Máy đảm nhận quá trình rửa tự động trong khoảng 4 phút.
Nhân sự có thể tập trung vào việc tiếp nhận xe, hướng dẫn khách, kiểm tra xe trước và sau khi rửa, thu tiền và những công việc vận hành khác.
Khi đó, ngay cả trong trường hợp nhân sự có biến động, mô hình vẫn có cơ sở để duy trì hoạt động tốt hơn so với việc toàn bộ quá trình rửa xe phụ thuộc vào tay nghề của từng nhân viên.
Đây là điểm mà những người đang kinh doanh lâu năm sẽ hiểu rất rõ.
Không phải lúc nào mình cũng tìm được một người vừa làm tốt, vừa chịu khó, vừa gắn bó lâu dài.
Cho nên nếu có thể đưa máy móc vào những công đoạn quan trọng, tại sao mình không tận dụng?
Tự động hóa không có nghĩa là anh chị “ngồi chơi”
Nhiều anh chị nghe tới máy rửa xe tự động sẽ nghĩ ngay:
“Vậy mua máy rồi không cần nhân viên nữa hả?”
Không phải vậy.
Máy không thể thay anh chị quản lý tiệm.
Máy cũng không thể tự chăm sóc khách hàng thay anh chị.
Và càng không thể thay anh chị quyết định giá bán, quản lý dòng tiền hay tìm kiếm khách hàng.
Tự động hóa chỉ giúp anh chị giảm bớt những phần việc mà máy có thể thực hiện.
Còn việc vận hành mô hình vẫn cần con người.
Chỉ là thay vì cần nhiều người đứng trực tiếp rửa xe, anh chị có thể tinh gọn nhân sự hơn.
Đây cũng là lý do mô hình này phù hợp với những anh chị muốn kinh doanh nhưng không muốn suốt ngày phải chạy theo nhân viên.
Bởi cuối cùng, kinh doanh là để mình có thêm thu nhập và có cuộc sống chủ động hơn.
Chứ nếu mở tiệm rồi ngày nào cũng phải có mặt từ sáng tới tối chỉ vì thiếu nhân viên thì rất dễ rơi vào cảnh “mình làm cho tiệm”, chứ không phải “tiệm làm cho mình”.
Hãy thử nghĩ xa hơn một chút
Nếu một ngày tiệm của anh chị không còn phụ thuộc quá nhiều vào số lượng nhân viên thì sao?
Nếu khách đến có thể được phục vụ nhanh hơn thì sao?
Nếu một chiếc xe chỉ cần khoảng 4 phút để thực hiện quy trình rửa tự động thì sao?
Nếu trong lúc khách chờ rửa xe, anh chị có thể bán thêm dịch vụ giặt nón thì sao?
Nếu một khách hàng có thể sử dụng cùng lúc hai dịch vụ thì sao?
Và nếu mô hình được thiết kế để chỉ cần một nhân sự vận hành thì sao?
Lúc đó, bài toán không còn là “hôm nay nhân viên có đi làm đủ không?”.
Mà chuyển thành “hôm nay tiệm của mình phục vụ được bao nhiêu khách?”.
Đó là một sự thay đổi rất lớn trong tư duy kinh doanh.
Rửa xe nhanh hơn, bán thêm dịch vụ và giảm áp lực nhân sự
Một mô hình kinh doanh tốt không nhất thiết phải là mô hình có thật nhiều nhân viên.
Đôi khi, một mô hình tốt lại là mô hình được tổ chức đủ gọn để mình dễ quản lý.
GO&GO đang hướng tới điều đó với hệ thống máy rửa xe ô tô tự động và máy giặt nón bảo hiểm.
Anh chị có thể bắt đầu từ dịch vụ rửa xe.
Sau đó kết hợp thêm dịch vụ giặt nón.
Khách tới rửa xe thì có thể trải nghiệm thêm dịch vụ.
Xe được làm sạch.
Nón được vệ sinh.
Thời gian chờ của khách được tận dụng.
Tiệm có thêm doanh thu.
Và quan trọng là quá trình vận hành được tự động hóa nhiều hơn, giảm áp lực phụ thuộc hoàn toàn vào nhân sự.
Nếu anh chị đang có mặt bằng, đang có tiệm rửa xe hoặc đang tìm một mô hình kinh doanh mới, đây là lúc đáng để mình thử tìm hiểu nghiêm túc.
Đừng chỉ hỏi “máy giá bao nhiêu?”.
Hãy hỏi thêm:
“Một ngày mặt bằng của mình có thể phục vụ bao nhiêu xe?”
“Khách hàng khu vực mình có nhu cầu như thế nào?”
“Có thể kết hợp thêm dịch vụ gì?”
“Chi phí vận hành thực tế bao nhiêu?”
“Bao lâu có thể thu hồi vốn?”
Và quan trọng nhất:
“Nếu nhân viên nghỉ, mô hình của mình có còn chạy được không?”
Nếu câu trả lời hiện tại là “không”, thì có lẽ anh chị nên bắt đầu nghĩ đến tự động hóa.
Đừng nghe quảng cáo, hãy tự mình trải nghiệm
Nói về máy thì ai cũng có thể nói hay.
Nhưng với một khoản đầu tư cho kinh doanh, anh chị đừng chỉ nghe qua lời tư vấn rồi quyết định.
Hãy đến tận nơi.
Nhìn máy chạy thực tế.
Xem tốc độ rửa.
Xem cách vận hành.
Xem nhân sự cần làm những gì.
Xem chiếc xe sau khi rửa ra sao.
Và quan trọng nhất là tự mình trải nghiệm.
GO&GO có lời mời rất đơn giản dành cho anh chị:
Hãy mang một chiếc xe dơ nhất mà anh chị đang có đến trải nghiệm.
Mang luôn một chiếc nón bẩn nhất đến.
Để GO&GO rửa thử.
Để GO&GO giặt thử.
Anh chị cứ nhìn tận mắt chiếc xe trước và sau khi rửa, chiếc nón trước và sau khi giặt rồi tự mình đánh giá.
Nếu anh chị thấy mô hình phù hợp với mình, lúc đó mình hãy nói tiếp câu chuyện đầu tư.
Còn nếu chưa phù hợp, ít nhất anh chị cũng đã có thêm một trải nghiệm thực tế để biết máy rửa xe tự động GO&GO hoạt động như thế nào.
Bởi vì cuối cùng, một chiếc máy có đáng đầu tư hay không không nằm ở lời quảng cáo.
Nó nằm ở việc chiếc máy đó có giải quyết được vấn đề mà anh chị đang gặp hay không.
Nếu vấn đề của anh chị là thiếu nhân sự, cần phục vụ nhanh hơn, muốn giảm áp lực vận hành và muốn tận dụng thêm doanh thu từ khách hàng hiện tại, thì mô hình rửa xe tự động kết hợp giặt nón là một hướng rất đáng để anh chị tìm hiểu.
Và biết đâu, một ngày nào đó khi một nhân viên gọi điện báo:
“Anh ơi, hôm nay em nghỉ.”
Anh chị không còn phải hoảng lên nữa.
Vì tiệm vẫn có thể hoạt động.
Máy vẫn chạy.
Khách vẫn được phục vụ.
Và anh chị vẫn có thể ngồi đó quản lý công việc của mình một cách nhẹ nhàng hơn.
Anh chị đang có mặt bằng và muốn thử xem mô hình này có phù hợp với khu vực của mình không?
Đừng chỉ đứng ngoài nhìn.
Hãy mang 1 chiếc xe dơ nhất và 1 chiếc nón bẩn nhất đến GO&GO để trải nghiệm miễn phí nhé.
Biết đâu sau một lần trải nghiệm, anh chị lại tìm được một cách vận hành hoàn toàn khác cho tiệm rửa xe của mình.
MỸ TÂM
